BEER商品ラインナップ

樽詰ビール樽詰め翌日に届く無濾過ビール

年末年始を含む毎日、ご注文をいただいた数だけを醸造タンクから樽詰めし、冷蔵便で翌日お店にお届けします。つまり、常に「前日に詰めたばかりの樽」が届く、最高のコンディションを追求した無濾過ビールです。お店のメインビールとしてお使いいただける淡色エール「ガージェリー・エステラ」と、深い味わいと飲みやすさを両立した「ガージェリー・スタウト」の2種類。エステラは60日以上、スタウトは100日以上かけて発酵・熟成させることで、豊かでバランスがとれた味わいと飲みやすさを両立しています。

GARGERY STOUT

GARGERY創業以来のフラッグシップです。発酵・熟成に100日以上かけて、飲食店からご注文をいただいた数だけを毎日樽に詰めて冷蔵便で翌日お届けします。個性あるビールだからこそ、他にはない最高のコンディションで召し上がっていただきたい。ひとくち含んだだけでしあわせを感じるようなビールに、想いのある素敵なお店で出逢ってください。

商品名:
ガージェリー・スタウト
品名:
ビール(アルコール度数7%)
香味:
ロースト麦芽の香ばしさと、エール酵母由来の甘いエステル香(フルーティな香り)、芳醇な赤ワインやエスプレッソを思わせる柔らかい甘みと上品な苦味のバランスが取れた味わい。温度変化による香味の移り変わりをゆっくり楽しむこともできる。
原材料:
麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)、ホップ
製法:
上面発酵/長期熟成/無濾過(生きた酵母入り)
販売地域:
日本国内(北海道・九州・沖縄を除く/樽詰め翌日お届けが可能な地域)

GARGERY ESTELLA

スタウト同様、ご注文をいただいた数だけを醸造タンクから毎日樽詰めし、冷蔵便で翌日お店にお届けします。常に「前日に詰めたばかりの樽」が届く、コンディションを追求した無濾過ビールです。60日以上かけて発酵・熟成させることで、豊かでバランスが取れた味わいと飲みやすさを両立しています。大切なひとときをやわらかく優しいエールと共にお過ごしください。

商品名:
ガージェリー・エステラ(ペールエールタイプ)
品名:
ビール(アルコール度数5.5%)
香味:
エール酵母由来の優しいエステル香、熟した果実を思わせるボディ感。モルトの柔らかい甘みとホップの上品な苦味が溶け合うように調和し、食事と合わせれば白ワインのように振る舞う一方、カクテルのようにゆっくりと楽しむこともできる。
原材料:
麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)、ホップ
製法:
上面発酵/長期熟成/無濾過(生きた酵母入り)
販売地域:
日本国内(北海道・九州・沖縄を除く/樽詰め翌日お届けが可能な地域)

瓶ビールコンディションを追求した
瓶内熟成ビール

主発酵が終わった段階で瓶詰めし、60日以上の冷蔵保管の後、出荷します。瓶内熟成させることで良好なコンディションを持続させ、1ヶ月、2ヶ月、そして1年、2年と時を重ねるにつれ刻々と変化する味わい、その時々の香味を楽しんでいただくビールです。瓶底に酵母が沈んでいます。お好みに応じて、ゆっくり瓶を揺すり酵母を巻き上げビールに注ぎ足し、少し複雑な味わいをお楽しみください。

GARGERY Wheat

商品名:
ガージェリー・ウィート(ヴァイツェンタイプ)
品名:
ビール(アルコール度数5%)
香味:
ヴァイツェン酵母由来のフルーティで独特なフェノール香。ドイツ産ノーザンブルワー種ホップを単独使用し、シンプルでさわやかな苦味を実現。
原材料:
麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)、ホップ
製法:
上面発酵/長期瓶内熟成/無濾過(生きた酵母入り)
賞味期限表示:
3年
容器:
330mlワンウェイ瓶

GARGERY Xale

商品名:
ガージェリー・エックスエール(ペールエールタイプ)
品名:
ビール(アルコール度数5.5%)
香味:
ドイツ産ノーザンブルワー種ホップをたっぷり使用した上、ヘルスブルッカー種ホップをドライホッピングすることで、ホップ由来のフルーティな香りを楽しめる。
原材料:
麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)、ホップ
製法:
上面発酵/長期瓶内熟成/無濾過(生きた酵母入り)
賞味期限表示:
3年
容器:
330mlワンウェイ瓶

GARGERY BLACK

商品名:
ガージェリー・ブラック(スタウトタイプ)
品名:
ビール(アルコール度数7%)
香味:
クリスタル麦芽、チョコレート麦芽による深く豊かなロースト香。麦芽とホップをたっぷりと使用したことにより、フルボディでフレーバーリッチな飲み応えを実現。
原材料:
麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)、ホップ
製法:
上面発酵/長期瓶内熟成/無濾過(生きた酵母入り)
賞味期限表示:
3年
容器:
330mlワンウェイ瓶

Rhytonリュトン(オリジナルグラス)

リュトン

GARGERYを提供していただくためにデザインしたオリジナルグラスです。古代の酒器、角杯をモチーフにした自立しないグラスを、ガラス製の台座の穴に差し込みます。ひとつ一つ、ガラス職人が丁寧に仕上げています。側面に描かれた模様は、古代ヨーロッパの魔術文字、ルーン文字でGARGERYを表現しています。自宅で飲む“いつものビール”とは違う、特別な場所で飲む“特別なビール”には、特別な器が必要です。

※GARGERYは飲食店だけでお飲みいただけるビールです。従って、GARGERYのためにデザインされたリュトン・グラスもお店でのみ楽しんでいただきたいと考えております。大変申し訳ありませんが、一般のお客様への小売りは一切いたしておりません。

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